火鍋店餐位設計不是餐位越多越好，餐位要與客源和餐廳面積相匹配。一個餐廳要根據(jù)不同的用餐需求來設計餐位，并且合理安排。一個高檔火鍋店設計的餐位就可以說是它的第二個門面，大部分的顧客進入火鍋店就會根據(jù)餐廳的餐位布局來判斷這個餐廳的檔次和格調。

正德源火鍋店設計的餐位比例設計就很出色，正德源之所以在眾多火鍋店中脫穎而出，和它的餐位設計密不可分。餐廳內桌子和桌子之間的距離把握非常好，不僅合理利用了每處空間，給還座椅之間留有舒適的縫隙，提升顧客的用餐體驗。

蜀劍門火鍋店設計給人第一眼就很舒適，布局合理，風格一致，非常符合餐廳主題。因為火鍋店的顧客是流動性比較大的，所以設計師在桌子和隔斷之間留出精確合適過道空間，即能方便快捷的抵達各個功能區(qū)域，又不會形成擁堵。

椒隆重慶火鍋店餐位設計的比較細膩，桌子和桌子之間，桌子和椅子之間都有合理的距離。而且店內大部分采用的都是小型方形，擺放既美觀，又實用，大大增加了餐桌的利用率。

火鍋店餐位設計會根據(jù)不同的餐廳定位，來做不同的調整。為了提高桌椅的利用率，不要盲目擺放，要合理規(guī)劃滿足不同的用餐人數(shù)，例如：可以適當?shù)亩嘁恍﹥扇俗溃@樣既能滿足一兩人的用餐需求，還可以以備不時之需，碰到四位客人時，也可以合并餐位。